片冰机应用
1.在水产品加工过程的应用:片冰可以降低加工介质、清洗水、水产品的温度,防止细菌滋长,保持水产品加工过程中的新鲜。
2.肉类产品加工过程的应用:将符合卫生标准的片冰掺入肉类搅拌。以达到降温、保鲜的目的.
3.食品加工过程的应用:如面包生产中在搅拌或二次上奶油时,用片冰快速降温以防止发酵。
4.超市及水产品市场的应用:用于水产品摆放、陈列、包装等保鲜的作用
片冰与传统类型的相比优势明显,具有干燥、不易结块,卫生性好,与保鲜品接触面积大,不易损伤保鲜品等。并具有:
1、制冰效率高,冷量损失小:
自动片冰机采用的立式内螺旋刀切冰式蒸发器,制冰时由冰桶内部的分水装置将水均匀的分洒至冰桶内壁快速结冰,由螺旋冰刀切冰落下。
2、冰质量好,干燥不粘结:
自动片冰机的立式蒸发器制取的片冰厚度为1—2毫米干燥的不规则鳞片状冰,流动性好。
制冰机必须两个月旋开进水软管管头,清洗进水阀滤网,避免水中砂泥杂质堵塞进水口,而引起进水量变小,导致不制冰。虽然制冰机每次制冰过程结束时,300公斤片冰机多少钱,都会把水槽里经过冷却过的余水排掉,以达到清洗效果,这样能有效的减少蒸发器和水循环系统内的水垢产生,但一般六个月左右,也要用制冰机清洗剂和消毒剂对分水管、水槽、储冰箱及挡水板进行清洗消毒,并漂洗干净,清洗过程中产生的冰块不能食用。长期不使用时,应清洗干净,并用电吹风吹干冰模及箱内水分,放在无腐蚀气体及通风干燥的地方,避免露天存放。
制冰机采用制冷系统,片冰机,以水载体在通电状态下通过某一设备后制造出冰的冷冻设备,在多个领域中都有一定的应用。用户在使用制冰机时有一些问题也是需要注意的,那么具体使用制冰机要注意什么呢?今天就来介绍一下使用制冰机注意事项吧。
1、制冰机不宜放置于露天环境,商业片冰机,*安装于安全清洁、通风良好的环境,且不要受到阳光的直射和雨淋。
2、制冰机不能靠近热源,使用环境不能低于5℃,不**40℃,以免温度过高影响冷凝器散热,达不到良好的制冰效果。
3、制冰机应安装与平稳的平台上,并调整机器底部的地脚螺钉来保证机器放置水平,否则会导致不脱冰及运行时产生噪音。四周应留有空间,为了便于散热,机器左边右边及后空间不能小于150mm。